Kycklingbiffar enkla
•
Kycklingbiffar med kålsallad och ris
Goda biffar med kycklingfärs
Variera middagen med kycklingfärs! Dessa kycklingbiffar med kålsallad och ris är en enkel och god vardagsrätt som sätter piff på middagen. Är vardagsmaten hemma hos dig i enklare stil kanske detta recept till och med passar till helgen?
Självklart kan du göra dessa biffar med vanlig fläskfärs eller nötfärs om du vill. Dock tycker jag det blir det allra godast med kycklingfärs. Kycklingfärs är nämligen speciell och lite ”torrare” i sin framtoning.
Riktigt god sallad som tillbehör
Salladen till maten är en stekt variant bestående av svartkål, morötter, purjolök, soltorkade tomater och citronsaft. Det blir både smakrikt och färgglatt. Jag älskar tillagade och matiga sallader! Svartkålen kan man byta mot grönkål, eller varför inte mot vitkål?
I receptet nedan finns en ingrediens som kanske behöver vidare presentation. Jag är en sucker för soltorkade tomater i olja, och en olja som blir över använder jag till matlagningen. Det blir så himla god smak. Jag köper ofta ICA:s soltorkade tomater och använder den överblivna oljan att steka i eller att slå över en matig sallad. Jag är också galet förtjust i oljan
•
Kycklingbiffar – snabbt och enkelt
Ingredienser
- g kycklingfärs
- 0,5 dl mjölk
- 0,5 dl ströbröd
- 1 knippe koriander, färsk, finhackad
- 0,5 tsk salt
- Citronpeppar
- Smör , för att steka i
Gör så här
Recept ur kokboken Snabbt, gott & billigt av Jenny Warsén.
Vad tycker du ifall receptet?
Sätt betyg
Vad tycker du?
Kycklingbiffar – snabbt och enkelt
Jenny Warsén
När Jenny Warsén lagar mat bör det artikel gott, vandra snabbt samt inte kosta alltför många. Hon existerar vardagsmatens riddare, kokboksförfattare samt bloggare. denna plats på Godare delar denna med sig av enkla vardagsrätter samt härlig sommarmat med ytterligare goda smaker. Bild ifrån boken "Jennys sommar". Foto: Ulrika Pousette
Visa 25 recept•
Ingredienser
&#; 25 oz strimlad kokt kyckling eller avrunnen konserverad kyckling
&#; 1 tsk dijonsenap
&#; 1 stort ägg
&#; ⅛ tsk torkad timjan
&#; ¼ kopp ströbröd
&#; ¼ tsk lökpulver
&#; ¼ tsk vitlökspulver
&#; Salt och svartpeppar efter smak
&#; Olja för stekning (vegetabilisk eller olivolja) – tillräckligt för att täcka stekpannans botten
Tillagning:
1. Blanda ingredienserna: I en stor skål, kombinera strimlad kyckling, dijonsenap, ägg, ströbröd, timjan, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar. Blanda väl tills du får en jämn smet.
2. Forma kycklingbiffar: Rulla och platta till små biffar av kycklingsmeten.
3. Värm oljan: Hetta upp lite olja i en stekpanna på medelvärme.
4. Stek biffarna: Lägg biffarna i pannan och stek dem i 3–4 minuter på varje sida tills de fått en gyllene, krispig yta.
5. Servera: Njut av biffarna med din favoritdipp eller sås.
Smaklig måltid!