Morotspure kanin
•
Puréer för bebisar 4 månader, är lätt att göra och man vet vad de får i sig. I början smakar man ju bara någon tesked och då fryser man in resten i iskublådan, för att sedan lägga i plastpåse när de frusit.
Köp kravmärkta grönsaker och osaltat smör. Här kommer förslag på grönsaker som man kan göra puré på: potatis, palsternacka, ärtor, majs, broccoli, blomkål, jordärtskockor eller avokado.
Potatis är bra att starta med första gången, men potatis är inte så bra att köra i mixen utan pressas genom en vitlökspress istället så det inte blir segt. Använd aldrig grön potatis eftersom den är giftig.
Jag bjuder idag på morotspuré eftersom det blir vackrare med lite färg i tallriken på fotot.
Ingredienser 1 port
1 morot
2 tsk osaltat smör
Bröstmjölk eller ersättning
Gör så här:
Skala moroten och dela i mindre bitar.
Koka i osaltat vatten tills de blir mjuka.
Mixa morotsbitarna med mixerstav.
Blanda i 2 tsk osaltat smör och späd med ev. bröstmjölk eller ersättning till önskad konsistens.
•
En riktigt lantlig rätt likt får sin goda smakförmåga av grädde, senap, lök, timjan, fett och vitt vin. djur finns för att köpa inom saluhallarna (vanligtvis) och nuförtiden hör den också mot Stockmanns sortiment. Den existerar dessutom ej dyr. Lyckas man ej få tag på djur går detta att nyttja kyckling liksom har enstaka lite vänligare smak än kaninen. detta är viktigt att nyttja den grovkorniga Dijon-senapendet existerar faktiskt den som existerar a samt o här! Lapin à la moutarde är detta franska namnet på rätten. Voilà la recette dem Hank Shaw.
Ingredienser:
1 styckad kanin
salt
4 msk smör
2 stora bananshalottenlökar, finhackade
ca 1,2 dl vitt vin
ca 1,2 dl vatten
ca 1,2 dl grovkornig Dijon-senap
1 tsk torkad timjan
ca 1,2 dl vispgrädde/matlagningsgrädde
4 msk finhackad persilja
Salta kaninbitarna väl samt låt vila i rumstemperatur i minuter. Torka dem torra samt bryn dem i smöret. Använd medelvärme så dem inte bränns och låt inte bitarna vidröra varandra. Använd två stekpannor eller stek i rundor. Avlägsna kaninbitarna när dem är klara och stek löken inom ca minuter. Häll inom det vita vinet samt skruva upp värmen. Skrapa stekpannan således eventuella småbitar lossnar. Sätt till senap, t
•
Morotspuré
Agriculture leads to greenhouse gas emissions through biological processes, the production and use of inputs such as fertilizer, pesticides, and other treatments, as well as through the energy use for machinery and on-farm refinement processes.
Food is moved from field to factory to consumer, using a variety of transport modes and fuels. All transport activities are included in the climate footprint, up to the stage stated in the report.
Most food products have gone through some sort of refinement. It could be cleaning, heating, cooling, drying, mixing, sterilization, fermentation, or an array of other activities. These processes all consume energy and some require the use of chemicals.
Energy and raw materials used for packaging in different steps along the production chain.
In warehouses, energy is consumed mainly for lighting, heating, chilling, and ventilation. Leakage of refrigerants – used for air-conditioning, fridges, and freezers – also contribute to climate change, since these are powerful greenhouse gases.