Dumle efterrätt jennys matblogg
•
Kladdkaka med Dumle
Söker ni råd på något gott för att baka idag kanske &#; gör då denna galet goda Dumlekladdkakan. Detta existerar en favorit som brukar gå bostad hos alla Tips: hacka gärna dumlen ännu mindre än på bilden så existerar det ännu lättare för att breda ut över kakan.
Det här behöver du till att baka denna kladdis: Form cirka cm
3 ägg
4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
2 dl vetemjöl
gram smält smör
1 nypa tillsammans med flingsalt
20 stycken finhackde dumlekolor
Gör din chokladiga kladdkaka så här:
Ställ ugnen på grader. Smält smöret och låt svalna något. Rör tillsammans ägg samt socker, blanda de torra ingredienserna, samt rör ner i smeten, rör slutligen ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kunna det bli för många luft inom och den kan bli öra samt bröa ett rund struktur med avtagbara kanter. Finhacka dumlen smått och rör ner hälften i smeten, och häll upp smeten i den smorda formen. Ställ in i ugnen i cirka minuter ( jag ägde min ganska exakt inom 25 min. ) Ta dock ut formen dem sista tre minuterna samt fördela övr resterande dumle och låt smälta . Kladdkakan bör fortfarande artikel lite lös i mitten.
Ta ut och låt svalna inom kyl inom timmar innan servering.
Servera tillsammans med en bit lättvispad
•
Dumlemousse
För oss är detta gårdagens efterrätt. För er kanske dagens?
En fluffig krämig och god dumlemousse med chokladkross & kolakräm.
Det här behöver du till portioner:
gram hackad mjölkchoklad
2 dl vispgrädde
gram kvarg
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 burk med karamelliserad mjölk
Topping:
Dumlekolor
Gör så här:
Hacka chokladen rätt smått.
Vispa grädden luftig, vispa/ rör ner kvarg, florsocker & vaniljsocker.
Vänd ner all choklad, och ringla försiktigt ner ett några msk av den karamelliserade mjölken. Gärna så det blir ett snyggt mönster. Klicka en msk kolakräm i portionsglasen och fyll upp med moussen. Toppa med en skivad dumlekola på varje.
Klart att servera.
Nästa inlägg
Nu tar vi helg
•
DUMLESNITT
Detta kan vara ett av de mest populära recepten på bloggen. Och jag förstår det.
Gaaaalet goda.
Det här behöver du:
gram smör
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
stycken dumlekolor
Gör så här:
Ställ ugnen på grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper
Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg. Nu kan du baka in den hackade dumlen . Dela på två eller tre längder ( beroende på hur tjocka / tunna du vill ha dem) och rulla ut till länger. Platta sedan till längderna något med hjälp av fingrarna. Grädda i mitten på ugnen i cirka minuter, tills de fått fin färg.
Skär dem i snitt medan de är ljumna och låt svalna helt på galler.
Jag ville ha mina lite tjockare och segare. Så jag gjorde två stycken längder.