Hur länge ska man koka makaroner

Serveringsförslag

• Makaroner är gott till detta mesta. Vanligt är mot stekta köttbullar eller stekt falukorv.
• Kokta makaroner kan ni också äga till makaroni- eller pastalåda eller blanda med Bechamelsås och riven ost vilket cheddar, parmesan och mozzarella till Mac and cheese.
• Vill du stuva makaronerna kunna du efter du kokt dem blanda dem tillsammans Bechamelsås, riven ost samt riven muskot om ni gillar det.
• Man kan även stuva tillsammans med vegan Bechamelsås.
• Mjölkstuvade makaroner kunna du även laga genom att ersätta vattnet tillsammans med en liter mjölk samt sedan koka i ett kastrull tillsammans tjock botten på svag värme. Rör om ofta så för att mjölken ej bränns. Smaka sedan från med krydda och krydda samt eventuellt riven muskot.

Portionsberäkning

Räkna till fyra portioner runt dl alternativt ca gram makaroner - snabbmakaroner, fullkornsmakaroner eller vanliga makaroner liksom Idealmakaroner alternativt Barilla.

Man kunna räkna för att ca 1,7 dl okokta makaroner blir 3,5 dl kokta makaroner vilket existerar en portion

- Avancerad mikroanvändning

Att kunna koka makaroner i mikron är en färdighet, som en vacker dag kan rädda dig och din familj, från att dö av hunger. Därför förstår jag inte, varför det inte hör till skolans läroplan att lära ut denna livsviktiga kunskap.

Ibland kan man hamna att tillfälligt bo någonstans där man inte har tillgång till spis. De flesta hotellrum och andra övernattningsställen saknar kök. Vissa av dessa, kan dock vara utrustade med en mikro. Ifall det finns en mikro, är din pastamåltid tryggad.

1. Sätt makaronerna i en burk med vatten (inte för full)
2. Sätt i mikron på max effekt i 2- 3 minuter
3. Fortsätt att koka på halv effekt i 6 minuter
4. Häll bort vattnet

Recept med Makaroner
Näringsvärden
Vikt-Volym

Makaroner är en sorts pasta som ser ut som små böjda rör.

Pasta tillverkas av vetemjöl, durumvetemjöl och vatten.

Olika sorters makaroner

I affären brukar det finnas "vanliga" makaroner, snabbmakaroner och gammaldags makaroner. Snabbmakaroner har kortare koktid och är mindre. Gammaldags makaroner är de bästa makaronerna att använda om man vill göra stuvade makaroner.

Fullkorn och GI

Det finns fullkornsmakaroner där mjölet innehåller fullkorn och har lite lägre GI än vanliga makaroner. Högst GI har snabbmakaroner. Makaronerna får även högre GI om man kokar dem så länge att inget tuggmotstånd finns kvar, därför rekommenderas att man kokar "al dente".

Al dente betyder att man kokar pastan bara så länge att det finns lite tuggmotstånd kvar. Jag rekommenderar därför att man väljer den kortare tiden som står på förpackningen om det står koktid minuter så väljer man 8 minuter. Det enklaste är då att man smakar en pastabit efter den tiden och om den smakar bra då med lagom tuggmotstånd så är det klart, annars får den koka en minut till och smaka igen o.s.v.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  Ja

Laktosfritt:  Ja